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Takamura VG10 Migaki Gyuto 210mm
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Artikelnummer: 7772F-220F5D0B5334 Kategorie:
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Gyuto: Allzweckmesser, mehr Infos über die gängigsten Messerformen findest du hier: Messerformen.

Achtung: Das Messer kommt ohne Takamura Signatur und Logo. Qualitativ gibt es keinen Unterschied.

  • HRC: 60-62
  • Stahl: VG10 (rostfrei)
  • Klingenlänge: 210mm
  • Klingendicke über Absatz: ca. 1,8mm
  • Klingenhöhe: 45mm
  • Gewicht: 164g
  • Form: Gyuto
  • Klingentyp: 50/50 zweiseitig geschliffen
  • Finishing: Migaki
  • Griffmaterial: Pakkaholz
  • Schmiede: Takamura Hamono
  • Herkunft: Echizen, Japan

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