Der Seki City Messerhersteller Sankurafuto (Suncraft) ist seit 1959 in der Messerproduktion tätig und hat seitdem einige großartige Messer sowohl im Osten als auch im Westen geliefert.
Die Retro-Serie hat ein traditionelleres Aussehen, mit einer schönen, rustikalen Nashiji-Oberfläche auf der Klinge und einem traditionell achteckigen Griff.
Dieses Messer ist ein Petty mit 120 mm, mit Ginsan im Kern und 2 rostfreien Außenlagen. Ginsan ist ein rostfreier Stahl mit vielen der gleichen Eigenschaften wie Kohlenstoffstahl, was bedeutet, dass es leicht zu schärfen ist und wirklich scharf wird.
- Sankurafuto (Seki, Japan)
- Ginsan
- HRC 61-62
- Rostfrei
- Japanischer Achteckiger WA-Griff
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