Tourniermesser 7 cm
Mit dem handlichen, geschmiedeten Tourniermesser aus der Design-Serie 1905 schneidest und schälst oder richtest du Obst und Gemüse an. Die geschwungene Klinge ist dem Schneidgut angepasst und ermöglicht ein zügiges und effektives Arbeiten. Mit der Spitze kannst du einfach schadhafte Stellen oder z. B. Keime bei Kartoffeln entfernen.
Die 7 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen
| Stahlbezeichnung: | X50CrMoV15 |
| HRC: | 56 Rockwell |
| Klingenlänge: | 7 cm |
| Produktart: | Tourniermesser |
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