Mit diesem Vulkankegel macht Ihr Kamado- oder Kogel-BBQ noch mehr Spaß. Mit diesem Gerät können Sie Ihr Feuer und Ihre Temperatur sowohl beim direkten als auch beim indirekten Grillen noch besser regulieren. Sie können diesen Kegel beidseitig verwenden.
Direktes Grillen – Bei dieser Methode wird der Kegel mit der breiten Seite nach unten, also mit der kleinen Öffnung nach oben, aufgesetzt. Die Holzkohle wird im Trichter verteilt. So erreichen Sie genau über der Waffel deutlich höhere Temperaturen, um beispielsweise Fleisch schnell anzubraten. Legen Sie das Grillgut direkt über dem Kegel auf den Grillrost.
Indirektes Grillen 1 – Diese Methode verwendet die gleiche Position, aber jetzt werden die Lebensmittel auf den Rand des Grills gelegt, sodass sie nicht direkt über dem Kegel liegen. Die Temperaturen sind daher am Rand deutlich niedriger und besser für langsameres Garen geeignet.
Indirektes Grillen 2 – Bei dieser Methode wird der Kegel auf den Kopf gestellt, mit der großen Öffnung oben. Die Holzkohle wird nun außerhalb des Kegels verteilt. Verteilen Sie nun das Grillgut (zum Beispiel ein Bierhähnchen) auf dem Grillrost direkt über dem Trichter. Die Hitze erreicht nun auch indirekt das zuzubereitende Gericht und sorgt dafür, dass die Speisen indirekt garen.
Spezifikationen:
| Durchmesser oben: | 15 cm |
| Bodendurchmesser: | 30 cm |
| Material: | Edelstahl |
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