Frisch gewürzt zum Genuss
Damit Pfeffer als Gewürz voll zur Geltung kommt, muss er natürlich immer frisch gemahlen werden, da die ätherischen Öle – die Träger der so vielfältigen Aromen – nach rund zehn Minuten verfliegen. Daher sollte im Allgemeinen so spät wie möglich gewürzt werden. Ein Nachwürzen kurz vor dem Servieren rundet jedes Gericht perfekt ab. Wir empfehlen die Verwendung einer Mühle mit original ZASSENHAUSMahlwerk aus deutscher Hochleistungs-Keramik.
Ein Mahlwerk für Alles
Grundsätzlich lässt sich vieles verarbeiten – Gewürze in der richtigen Größe, getrocknet und ohne hohen Ölanteil… …oder auch getrocknete Kräuter. Denn was für Pfeffer gilt, gilt selbstverständlich auch für alle anderen Gewürze – frisch gemahlen entfalten sie ihr außergewöhnliches Aroma am besten.
- Vielseitigkeit – geeignet für Pfeffer, Salz, Gewürze und getrocknete Kräuter
- Langlebigkeit – das patentierte ZASSENHAUS-Mahlwerk ist härter als Stahl und absolut verschleiß- und korrosionsfrei
- Produktqualität – die Körper sowie die technischen Komponenten sind ausschließlich aus hoch wertigen Materialien hergestellt – die präzise Mahlwerk-Technologie bietet eine perfekte Funktion
- Mahlergebnis – 6-fach einstellbar, von pulverfein (1) bis grob gemörsert (6) – der Mahlgrad bleibt, auch beim Nachfüllen, exakt erhalten und ist jederzeit auf der Ring-Skala ablesbar
- Konsequenz – 25 Jahre Garantie auf das Präzisionsmahlwerk Ein Qualitätsversprechen der Marke ZASSENHAUS.
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