Weißes Schneidbrett in hochwertiger Qualität aus massivem Polyethylen. Somit ist es besonders hygienisch und erfüllt die Anforderungen des HACCP. Die Maße sind 53 x 32,5 cm und entsprechen somit der Gastro-Norm 1/1. Mit einer Höhe von 2 cm ist das Brett besonders stark und verfügt über rutschfeste Gummifüße, die einen sicheren und stabilen Halt garantieren. Das Schneidbrett ist lebensmittelecht und spülmaschinengeeignet (bis max. 60°C).
Auch als 6-teiliger Satz in verschiedenen Farben im Ständer erhältlich. Beispielhafte Farbcodierung für die verschiedenen Schneidbretter:
rot = rohes Fleisch; blau = roher Fisch; gelb = gekochtes Fleisch; grün = Salat und Obst; braun = Gemüse; weiß = Käse und Brot.
Auch in anderen Größen bei uns erhältlich. Die Standardausrüstung für jede Gastroküche egal ob im Restaurant, Hotel oder beim Catering.
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